Une AMAP est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.
Elle s’inscrit dans un mouvement national en plein essor.
Le principe clé est le suivant : des paniers hebdomadaires de produits biologiques et locaux sont payés à l’avance et directement au producteur. Ainsi le consommateur s’engage financièrement et fournit un revenu constant au producteur, en restant solidaire des aléas de la production. En contre-partie, le producteur s’engage à la transparence et à un travail de qualité.
L’amap est aussi un lieu d’échange et de convivialité marqué par des temps forts :
Actuellement notre Amap vous propose :
Chaque semaine : des paniers de légumes, de fruits, des œufs, du pain.
Chaque mois : du miel, du fromage de chèvre, de l’huile d’olive et du vin, des légumineuses…